Сьогодні ми приготуємо простий, смачний та поживний курячий супчик зі шпинатом. Калорійність лише 100 ккал на одну порцію.
Інгредієнти (на 4 порції):
- куряче філе – 250 г
- вода – 1 л
- шпинат (свіжий, дрібно нарізаний) – 1 пучок
- лимонний перець або лимонна цедра + перець – за смаком
- морська сіль – за смаком
Енергетична цінність (на 1 порцію):
- калорійність – 100 ккал
- білки – 17,8 г
- жири – 2,2 г
- вуглеводи – 1,3 г
- клітковина – 0,2 г
- натрій – 620 мг
Приготування:
- Філе відварити без солі. Бульйон процідити через марлю.
- Дістаньте філе, остудіть, наріжте його неширокими поздовжніми смугами. Поверніть м’ясо курки в бульйон, а каструлю поставте на середній вогонь.
- Ретельно промийте і дрібно поріжте листя шпинату. Додайте їх в суп. Продовжуйте варити при закритій кришці, періодично помішуючи, ще 2-3 хвилини.
- Додайте лимонний перець, посоліть на свій смак, прикрасити солодким перцем. Суп подавати тільки теплим.
Смачного!
Ще більше рецептів корисних страв в нашій рубриці Смачні рецепти.