Розпушувач для тіста в домашніх умовах

розпушувач для тіста в домашніх умовах

Розпушувач тіста в домашніх умовах, виготовлений за цим рецептом, повністю замінить покупний, а тісто підніме не гірше! Можна додавати в будь-яку випічку, в млинці та оладки.

Що таке розпушувач для тіста?

Розпушувач для тіста або пекарський порошок — це речовина, що використовується для надання тісту рихлості і пишності та відсутності у готовому виробі присмаку соди.

Розпушувача для тіста краще робити не дуже багато, тому що він може злежатися. Якщо ви плануєте зробити більше розпушувача, ніж 1 порцію, обов’язково покладіть у баночку шматочок цукру, для усунення вологості.

Як приготувати розпушувач для тіста в домашніх умовах?

Інгредієнти:

  • 12 частин борошна (борошно додається для зручності дозування розпушувача),
  • 5 частин соди,
  • 3 частини лимонної кислоти.

Приготування:

Все інгредієнти обов’язково взважити.

Для того щоб відразу не розпочалась реакція, до абсолютно сухої баночки абсолютно сухою ложкою всипати 12 частин (ложок) борошна, потім 5 частин (ложок) соди, 3 частини (ложки) лимонної кислоти.

Зберігати у щільно закритій баночці і слідкувати, щоб в середину не потрапила волога.

Скільки розпушувача додавати в тісто?

На 1 кг борошна приблизно 4-6 ч.л. розпушувача.

 

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент текста та натисніть Ctrl+Enter.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: