Всі вважають, що диня – це фрукт і десерт. Насправді, якщо додати до неї часник, вийде дуже смачний, освіжаючий та простий суп з дині.
На Сході є така приказка: Диня робить волосся блискучим, очі молодими, губи свіжими, бажання сильними, можливості здійснимими, чоловіків бажаними, а жінок прекрасними.
Інгредієнти:
- диня – 250 г
- м’ята – 5 г
- червоний перець – 1 г
- часник – 1 зубчик
- оливкова олія – 5 г
- помідор черрі – 2 шт.
- цибуля – 5 г
- сіль
Приготування:
- Протягом кількох годин охолодити диню.
- Почистити диню, нарізати невеликими шматочками.
- В блендері змішати до однорідності диню, м’яту, перець, часник, масло, помідори черрі і трохи солі. Якщо є лимон, то додати трохи лимонного соку.
- Перелити суп в тарілку і додати трохи не смаженої, дрібно нарізаної цибулі. Чим дрібніше ви його наріжете, тим краще.
Суп з дині готовий! Смачного!
Ще більше рецептів простої, смачної та корисної кухні тут.