Позначка: морепродукти

Найсмачніші смажені креветки

Я дуже люблю креветки та страви з ними. Але, як приготувати найсмачніші креветки? Головний секрет - у правильному обсмаженні. Але як обсмажити креветки так, щоб вони не стали гумовими, а залишилися делікатесом?…

Рулет з судака з креветками

Інгредієнти: філе судака - 400 г, філе лосося - 200 г, дрібні очищені заморожені креветки - 150 г, оливкова олія, сушений базилік, сіль, молотий чорний перець. Приготування: Із філе судака та лосося…

Кускус з мідіями

Класичною арабською мовою “кускус”, у Тунісі – “косксі” або “кусексі”, в Єгипті – “кускус”, у Марокко – “сексу” або “кесксу”, бербери кажуть “кескес”, в Алжирі кажуть “сексу” або “таам”. Останнє слово перекладається…

кальмари у сметанному соусі

Кальмари у сметанному соусі

Цього разу ми приготуємо смачні, поживні та корисні кальмари у сметанному соусі. Кальмари є мешканцями Тихого, Атлантичного та Індійського океана. На даний момент відомо 30 видів кальмарів і 200 видів знаходяться на…