Морквяні панкейки – смачний та корисний початок вихідних! На вихідні є чудова нагода поласувати себе смачними та корисними морквяними панкейками. Особливо, коли в будні традиційно на сніданок корисні смузі, вівсянка або омлет. Тож готуємо та насолоджуємось! Морквяні панкейки прості, смачні та корисні.
Інгредієнти (4 шт.):
- 200 г тертої на дрібній тертці солодкої моркви
- 1 яйце
- 125 мл кефіру або ряжанки
- 100 г кукурудзяної муки
- 1/2 ч.л. розпушувача
- 1 ст.л. рослинної олії
- 1 пакетик ванільного цукру
Приготування:
- Яйце змішати з цукром, кефіром чи ряжанкою, додати моркву, олію. Все ретельно перемішати.
- Додати борошно і розпушувач, знову все перемішати.
- Випікати до золотистого відтінку.
- Подавати зі сметаною, натуральним йогуртом або джемом.
Ще більше простих, смачних та корисних рецептів у рубриці Смачні рецепти.