Позначка: кіпрська кухня

колокотес

Кухня Кіпру: Пілав Пургурі та Колокотес

«… Кулінарне мистецтво схоже на чаклунство. Я немов ворожу, вибираючи інгредієнти, змішуючи їх, подрібнюючи, заварюючи, настоюючи, приправляючи спеціями за рецептами давніх кулінарних книг». Дж. Мішель Сільві Харріс “Шоколад” Сьогодні ми забудемо про…