Цю страву я вперше скуштувала під час нашої тривалої мандрівки країнами Південно-Східної Азії. Мені настільки сподобався смак поєднання хрумкої солодкої соковитої моркви та імбиря з анісом, що я випросила рецепт. З тих…
Позначка: закуски
Бабагануш, хумус, гуакомолле – це закуски. Їх краще відразу готувати багато, тому що точно зацінить вся сім’я. Вони ідеальні як доповнення до обіду, перекусу, або просто як пасти для бутербродів. Їх можна…
В різних кулінарних традиціях ця паста має різні назви: сезамова паста або тхіна, тахіна чи тахіні. Класичний склад є незмінним: підсмажений кунжут та олія. Її використовують для приготування різних страв. Наприклад, всіляких…