Сирники з пшона
Ідеальна ранкова страва: смачна, проста, поживна та швидка у приготуванні.
Інгредієнти:
- 100 г пшона
- 1 ч.л. цедри лимона
- 1 ч.л. ванільного цукру
- 1 ст.л. перемеленого насіння льону
- 1 ст.л. кокосової стружки або манної крупи
- 4 шт. фініків
Приготування:
- Пшоно ретельно промити декілька раз (до прозрачної води). Залити кип'ятком та залишити на 5-10 хв., щоб вийшла гіркота. Зварити пшоняну кашу.
- Обережно, не зачіпив білу частину лимона, натерти 1 ч.л. лимонної цедри.
- Фініки залити кип'ятком та залишити на 5-10 хвилин.
- Змішати всі інгредієнти за допомогою блендера.
- Змочити руки у воді, зробити кульки та приплюснути, щоб надати форму сирникам.
- Випікати у духовці або обсмажити на маслі гхі (чи вершковому маслі).
- Подавати з соусом із ягід (ягоди + мед), просто з медом чи з горіховою пастою.
КБЖВ на 1 порцію:
- ккал - 182
- білки - 3,8
- жири - 4
- вуглеводи - 31