Позначка: риба

slabosolonyj-losos-z-apelsynom

Слабосолоний лосось з апельсином

Готуємо слабосолоний лосось з апельсином. Смак апельсина в рибі відсутній. Риба не мокра, упруга, добре нарізається та… викликає залежність )). Інгредієнти: 600-700 г філе лосося 5 ст.л. крупної солі 1 ст.л. цукру…

Олів’є з копченою скумбрією

Інгредієнти: картопля (середня) - 3 шт., морква - 1 шт., свіжий або солоний огірок - 1 шт., зелений горошок - 1 ст.л. невелика цибуля - 1/2 шт., копчена скумбрія - 100 г,…

Рулет з судака з креветками

Інгредієнти: філе судака - 400 г, філе лосося - 200 г, дрібні очищені заморожені креветки - 150 г, оливкова олія, сушений базилік, сіль, молотий чорний перець. Приготування: Із філе судака та лосося…