У грудневому номері Vogue 1963 року було опубліковано статтю про дивовижну дієту, головним елементом якої були не овочі або білки, а... шампанське! Саме так, шампанське! Дієта була розрахована на 7 днів і…
Позначка: французська кухня
Французам належить один з величніших кулінарних спадків світу - французька кухня. Від зрілого камамберу до теплих круасанів, від вишуканих десертів до витриманого вина. І в жодній іншій країні світу це не буде…
Французький пряний хліб (pain d’epice) – це один з багаточисельних прикладів европейської різдвяної випічки, яка зігріє та наповнить ваш дім пряним ароматом, даруючи відчуття домашнього затишку та зимових свят. Традиційно пряний хліб…
Запечені квіти цукіні, кабачків або гарбуза - це давня традиція нісуазької кухні. У 1980-х роках, відомий шеф-кухар Жак Максимен, працюючи в ресторані Negresco в Ніцці, зробив квітку цукіні зоряним овочем. ⠀ Інгредієнти…
Різдво у Франції – саме довгоочікуване свято для кожної французької сім’ї, тому до Різдва готуються задовго, як правило, за місяць. Усе починається з Адвента. Адвент – це виключно релігійне поняття у католиків…
Коли за вікном осінь, холоднішає та день стає коротшим - час приготувати смачну, просту та дуже ніжну страву - гратен, а ось яким саме він буде вирішувати вам. Мій улюблений - це…