Сьогодні ми приготуємо 3 незвичні та надзвичайно смачні і перевірені рецепти кави за мотивами книг Туве Янссон.
Туве Маріка Янссон – відома фінська письменниця, художниця, ілюстратор. Її сотий день народження Фінляндія відзначала з розмахом весь 2014 рік. Цього року Янссон виповнилося б 103 роки.
Янссон ілюструвала «Хоббіта» Дж. Р. Р. Толкієна, «Алісу в Країні чудес», а деякі її малюнки так і не прижилися в великому світі мистецтва.
Одного разу, Туве намалювала звичайну тваринку – чорну, худу і з гострими вухами. Як їй здалося, дуже некрасиву тваринку. Це був мумі-троль, який на сторінках дитячих книжок змінився – став “білим та пухнастим”.
Протягом років мумі-троль то гладшав, то стрункішав. Перший, що з’явився під час війни, був досить худим. У мирний час він почав округлятися. Пік повноти – 50-ті роки в повісті «Небезпечне літо», яку часто називають найщасливішою мумі-книгою. Надалі герой знову почав худнути.
Її мумі-тролі стали настільки популярними, що багато виробників стали прикрашати свою продукцію відомими персонажами, а сама Туве дуже шкодувала про те, що, їй, як художнику, довелося назавжди залишитися в тіні своїх персонажів.
У 1960-і роки Туве Янссон стала мільйонером, але, вона до самої смерті користувалася громадським транспортом, сама ходила за покупками і особисто відповідала на більшу частину листів від своїх читачів.
Кава Снусмумріка
Дивина кави полягає в тому, що весь час, поки її п’єш, здається, що чи в каві, чи в житті чогось не вистачає. Якщо кава закінчилась, а відчуття залишилося, значить, пора брати капелюх, губну гармошку і йти прикрашати світ.
Інгредієнти:
- молота кава – 3 ч.л.
- вода – 100 мл
- кориця – 1/4 ч.л.
- щіпка мускатного горіху
- сгущене молоко – какао-порошок – 2:1
- молотий мигдаль
Приготування:
- У джезву всипати корицю та мускатний горіх. Додати молоту каву та 100 мл води.
- Зварити каву.
- Поки вариться кава, перетерти в однорідну масу згущене молоко і какао.
- В ідеальну чашку вилити половину кави з джезви. Потім туди ж вилити отриману масу зі згущеного молока і какао. Перемішати.
- Зверху долити залишки кави. За бажанням можна всипати туди ж трохи меленого мигдалю.
Кава Мумі-матусі
Ця легка-легка кава рекомендується для підвищення настрою і бажання жити, вжити протягом 30 хвилин після того, як вилізли з-під улюбленого ковдри.
Рекомендується вживати з маленькими тістечками, до складу яких входить бізе або пташине молоко.
Інгредієнти:
- лимон – 1 скибочка
- апельсин (або мандарин) – 2 скибочки
- молота кава – 2 ч.л.
- вода – 100 мл
Приготування:
- До джезви видавити сік з лимону та апельсина (мандарина).
- Додати молоту каву. Залишити на кілька хвилин в спокої.
- Через кілька хвилин додати воду та поставити на вогонь.
Кава по-хатіфнатськи
Після вживання цього напою життя стає особливо прекрасним. Раптово починають траплятись дива та інші приємні сюрпризи.
Інгредієнти:
- молота кава – 2 ч.л.
- молоко : вода – 1 : 2
- мед – 1 ч.л.
- кориця – 1/4 ч.л.
Приготування:
- До джезви налити молоко з водою, у співвідношенні 1:2.
- Додати мед.
- Додати молоту каву та корицю.
І пам’ятайте: життя – це диво, життя прекрасне, все, що не трапляється, трапляється вчасно і тільки так, як має бути.
Нехай з ароматом кави ваші думки перенесуться до Фінляндії в компанію героїв Мумі-долу!