У цій статті ми дізнаємось історію відомого коктейлю Маргарита та приготуємо коктейль Маргаріта з авокадо.
Історія коктейлю Маргарита
Маргарита є одним з самих популярних коктейлів світу.
Є багато цікавих історій про його створення, але ніхто не може точно дати відповідь на питання: хто саме є автором коктейля Маргаріта. До сих пір не відомо, хто саме є автором мексиканського коктейлю Маргарита. Відомо лише, що коктейль народився у 30-хх роках 20 століття.
Але є три можливих претендента, яких зазвичай вважають одними з найвирогіднішими. Тому, просто візьміть келих, змочіть його края соком лайма, занурте в сіль та трохи покрутіть, щоб вийшов обідок, наповніть текілою, куантро та лаймом, самі вирішіть,чому ви хочете вірити та насолоджуйте дивовижним смаком.
Згідно найпопулярнішої легенди, вперше коктейль Маргаріта зробили в теуаканському ресторані для актриси Марджорі Кінг, яка тільки починала свою кар’єру. У неї була алергія на всі міцні напої, окрім текіли, яку вона не любила у чистому вигляді. Щоб догодити Марджорі, бармен до традиційного лайму та солі додав апельсиновий лікер із льодом – так з’явився відомий голівудський напій.
Маргаріта з авокадо
Для класичного коктейлю Маргаріта необхідно лише 7 хвилин, шейкер та 5 доступних інгредієнтів: текіла, апельсиновий лікер Куантро, лайм, лід та сіль.
У Мексиці, на батьківщині коктейлю “Маргаріта”, авокадо є одним з традиційних інгредієнтів. Було б дивно, якби тут не винайшли варіант коктейлю з додаванням улюбленого фрукта.
Інгредієнти:
- маленьке стигле авокадо – 1 шт.
- лайм – 4 шт.
- великий апельсин – 1 шт.
- рідкий мед – 2 ст.л.
- текіла – 120 мл
- кубики льоду – 1 склянка
- морська сіль для прикраси
Приготування:
- Очистити авокадо та нарізати м’якоть.
- Вичавити сік із лаймів та апельсина. За бажанням процідити.
- З’єднати всі інгредієнти, окрім солі, у блендері та взбити до повної однорідності.
- Насипати сіль на тарілку, змочити края келиха для Маргаріти соком лайма, опустити в сіль і злегка покрутити, щоб вийшов обідок.
- Аккуратно розлити коктейль по келихам та відразу подавати.
За бажанням, можна зробити безалкогольну версію коктейлю, виключивши текілу та додавши замість неї улюблений лимонад чи цитрусовий сік.