Поради нутриціолога

Класифікація харчових добавок

Харчові добавки - це речовини, які додають у технологічних цілях у харчові продукти в процесі виробництва, пакування, транспортування або зберігання для надання їм бажаних властивостей, наприклад, певного аромату, кольору, тривалості зберігання, смаку,…

Чапільг

Цього разу ми приготуємо одну зі страв вайнахської кухні – чапільг. Чапільг – це коржі з тонкого тіста на кефірі або сироватці з начинкою з картоплі, сиру або сиру і зелені, политі…

Основи правильного харчування під час клімаксу

У цій статті ми поговоримо про клімакс (менопаузу) - особливий період у житті кожної жінки.  Дізнаємось про основи правильного харчування під час клімаксу. Під час менопаузи відбувається гормональна перебудова організму, яка зачіпає…

Дієта “Анти-ейдж”

Чи правда, що, харчуючись певним чином, можна продовжити молодість? "Ми є те, що ми їмо!" Гіппократ говорив про важливість якості їжі, яку вживає людина. Це дозволяє підтримувати нормальне функціонування всіх органів і…

Шампанське: дієта

У грудневому номері Vogue 1963 року було опубліковано статтю про дивовижну дієту, головним елементом якої були не овочі або білки, а... шампанське! Саме так, шампанське! Дієта була розрахована на 7 днів і…
масло-MCT-кокосова-олія

Масло МСТ або еліксир енергії

Масло МСТ - це справжній еліксир енергії, який покращує пам'ять та настрій, підвищує працездатність та допомагає у схудненні. Що таке масло МСТ Масло МСТ (medium-chain triglycerides) – це спеціально виділена частина нерафінованої…
Нутові котлети

Котлети з нуту – фірмовий рецепт

Котлети з нуту – одні з наших фаворитів, особливо у піст. Це, звичайно, вже не м'ясні котлети, а веганські, виготовлені з овочів та бобових! Існує безліч рецептів приготування вегетаріанських котлет. З чого…

Що таке вітаміни та навіщо їх приймати

У цій статті ми поговоримо про один з найважливіших аспектів у харчуванні людини - про вітаміни. Дізнаємось, що таке вітаміни та навіщо їх приймати. У зв'язку з гіперфокусом на розрахунок калорійності раціону…

Салат з кіноа, журавлиною та яблуком

Кіноа Батьківщиною кіноа є Південна Америка та берега найбільшого по запасам прісної води у світі та самого високогірного озера у світі - Тітікака. Кіноа (лат. Chenopodium quinoa), або Квіноа, або Кінва -…