Чи правда, що, харчуючись певним чином, можна продовжити молодість?
“Ми є те, що ми їмо!”
Гіппократ говорив про важливість якості їжі, яку вживає людина. Це дозволяє підтримувати нормальне функціонування всіх органів і систем в організмі людини.
Якщо замислитися над сенсом цього виразу, то ми зрозуміємо, що кожна клітина нашого організму отримує будівельний матеріал і необхідну енергію для свого життєзабезпечення з тих продуктів, які ми щодня вживаємо в їжу. Харчуючись правильно та збалансовано, ми можемо не лише покращити зовнішній вигляд і загальне самопочуття, а й подовжити молодість.
Візитівкою, що відображає внутрішній стан усього організму, є обличчя, а саме гладенька, сяюча, пружна й чиста шкіра.
Продукти, які уповільнюють старіння шкіри
- рослинні олії (оливкова, лляна),
- пшеничні висівки і цільнозернові крупи,
- жирні сорти риби і морепродукти,
- горіхи,
- зелені овочі (броколі, петрушка, шпинат, різні види салату),
- морська капуста,
- цитрусові,
- буряк,
- яловича печінка,
- нежирне червоне м’ясо,
- яйця,
- авокадо,
- зелений чай,
- бобові,
- натуральний йогурт,
- темні ягоди (ожина, лохина, чорниця).
Принципи анти-ейдж дієти
Недостатньо одного знання про те, які продукти слід вживати в їжу, щоб не старіти. Слід дотримуватися основних принципів антивікової дієти.
Необхідно дотримуватися режиму харчування:
- 3 основні прийоми їжі + 2-3 перекуси на добу,
- зменшити об’єм порцій до 200-250 г,
- не ігнорувати сніданок,
- за можливості дотримуватися раціонального співвідношення білків, жирів і вуглеводів та добову калорійність,
- достатнє вживання простої води (8-10 склянок/добу).
Це допоможе скоригувати водно-сольовий баланс організму, підтримає нормальну функцію кишківника, а також посприяє достатньому зволоженню і підтримці тургору шкіри.
Приблизне меню анти-ейдж дієти
СНІДАНОК: вівсяна або лляна каша з яблуком або ягодами та корицею
ПЕРЕКУС I: невеликий тост із половинкою авокадо + одна невелика морква
ОБІД: салат з руколи з помідорами, приправлений оливковою слією та соком лимона, з відвареною (паровою) рибою або індичкою (200 г)
ПЕРЕКУС II: 200 г будь-яких ягід (чорниця, полуниця, малина) + 25 г мигдалю або волоських горіхів
ВЕЧЕРЯ: яловича або куряча печінка з овочами та гречкою
ПЕРЕКУС III: (за бажанням) склянка кефіру або 150мл натурального йогурту
Які продукти виключити з раціону, щоб не було зворотнього від анти-ейдж ефекту?
Повністю виключити цукор з раціону
На жаль, сучасний ритм життя іноді обмежує нас у можливості харчуватися правильно та збалансовано. І, виправдовуючи себе дефіцитом часу, сил, і просто бажанням з’їсти щось смачненьке, ми поглинаємо черговий “корисний” перекус із круасаном чи булочкою і фірмовим соусом, або з улюбленим десертом.
З метою збереження молодості та краси недостатньо просто вживати продукти, що уповільнюють старіння шкіри, важливо виключити зі свого раціону:
- продукти, що містять трансжири;
- смажену і жирну їжу;
- фастфуд;
- продукти з тривалим терміном зберігання;
- продукти з підвищеним вмістом цукру.
Шкода цукру очевидна. Поруч із підвищенням глюкози в крові, цукор:
- стимулює апетит і бажання з’їсти щось ще;
- порушує ліпідний обмін і сприяє набору зайвих кілограмів;
- знижує здатність протистояти вірусним інфекціям (особливо в поєднанні з жирами в тортах і тістечках);
- спричиняє процеси бродіння в кишківнику,
- створює сприятливе середовище для розмноження шкідливих бактерій у ротовій порожнині.
Крім усіх перелічених несприятливих ефектів, надмірне вживання цукру сприяє підвищеній витраті кальцію, бо саме кальцій бере участь у нейтралізації окислювальних процесів і нормалізації рН крові під дією цукру.
В умовах дефіциту естрогенів у жінок у перименопаузі це особливо актуально, тому що сама по собі нестача естрогенів спричиняє втрату кісткової тканини, що згодом призводить до остеопорозу і підвищує ризик патологічних переломів.
Чи потрібен мені детокс?
У списку останніх трендів для підтримання краси і молодості фігурує детокс – це короткочасна дієта (зазвичай 7-10 днів), що призводить до очищення організму, допомагає позбутися токсинів і скинути кілька зайвих кілограмів. Така дієта може використовуватися як сама по собі, так і в комбінації з іншими процедурами (масаж, обгортання тощо). Сама ідея вкрай гарна, але в разі недотримання рекомендацій правильного харчування на регулярній і довготривалій основі, на жаль, не матиме тривалого ефекту, і втрачені кілограми, а з ними й тьмяний колір обличчя повернуться знову.
Всі п’ють БАДи. Які обрати?
Психологія людини влаштована так, що всі жадають знайти чудодійний засіб, який уже з першого застосування (ну, принаймні, з другого) змусить їхні обличчя сяяти здоров’ям, молодістю і красою, а фігуру зробить точнісінько такою, що відповідає бажаним параметрам. Саме з цією метою більшість жінок приймає БАДи, як додаткове джерело вітамінів і мікроелементів.
Однак не всі БАДи є однаково корисними, а в деяких випадках і зовсім неефективними. Вибирати потрібно препарати, які пройшли хоча б мінімальні клінічні дослідження і мають якісний склад.
Визначити, яких мікроелементів і нутрієнтів потребуєте саме ви та підібрати вітамінний комплекс, який підходить саме для вас, може тільки фахівець.
Поруч з підтриманням здорового способу життя і дотримуючись канонів правильного харчування, допомогти жінці зберегти красу, молодість, а головне – здоров’я, за наявності показань до неї, може допомогти менопаузальна гормональна терапія. МГТ може призначити ваш лікар, якщо після обстеження виявить у вас ознаки дефіциту естрогенів. Препарати МГТ мають широку доказову базу, що підтверджує позитивні ефекти в лікуванні симптомів клімаксу, а також щодо поліпшення ліпідного складу крові, нормалізації артеріального тиску та запобігання таким серйозним захворюванням, як остеопороз, серцево-судинні захворювання, хвороба Альцгеймера та інші розлади уваги й пам’яті.
Багато популярних БАДів можуть поліпшити стан шкіри, волосся і нігтів, можливо, полегшать деякі клімактеричні симптоми, але з припиненням їхнього вживання, ваш колишній стан повернеться. Тому прийом БАДів несе в собі ідею “тимчасового позитивного ефекту” і не може в цьому плані стояти в одному рядку з гормональною терапією, спрямованою на причину розвитку захворювання, а саме – корекцію гормонального дисбалансу.
Чи варто довіряти зірковим дієтам?
Реклама закликає: “Ви втрачатимете по 3 кг на день!”, “Я втратила 40 кг за три місяці”, “Чарівна їжа, що спалює зайві кілограми”, “Революційна зіркова дієта”!
Звичайно, що реагувати і слідувати таким заявам, не варто. У природі не існує чудодійної їжі, яка б знищувала спожиті калорії. Відмова від їжі теж не працює, тому не варто захоплюватися низькокалорійними дієтами або зовсім відмовлятися від їжі. Допомогти мати гарний вигляд, не старіти й підтримувати своє здоров’я може лише зміна способу життя.
Кожен організм індивідуальний, відчуває нестачу тих чи інших речовин по-своєму. Заповнювати дефіцит слід грамотно, попередньо пройшовши відповідне обстеження. З цією метою найкраще скористатися консультацією нутриціолога, який зможе розібратися у вашому нутритивному статусі і складе індивідуальне анти-ейдж меню.